Caratteristiche organolettiche

Vino dal colore giallo tenue vivace, genera una grande energia olfattiva con eleganti note agrumate e fiori di ginestra che si intrecciano tra loro in un connubio esplosivo, che esaltano le delicate note gessose e iodate, al gustativo un ingresso verticale di grande freschezza immediatamente bilanciata da una buona larghezza al palato, finale succoso grazie alla piacevole sapidità.

Varietà delle uve

Nerello Mascalese e Chardonnay coltivate con metodo di agricoltura 4.0 e con certificazione biologica.

Zona di produzione

Sicilia, nel Comune di Messina, precisamente nel villaggio di Gesso a circa 200m s.l.m. in terreni di medio impasto prevalentemente gessoso.

Gradazione alcolica

12%

Annata

2022

Vinificazione ed affinamento

Vinificazione in bianco, fermentazione in acciaio a temperatura controllata per il Nerello Mascalese, fermentazione in tonneaux di rovere francese per lo Chardonnay, affinamento in inox, legno e 4 mesi in bottiglia.